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飲食店の店長・店長候補[飲食・フード系/飲食店の店長・店長候補]【サービス系のしごと（飲食店・接客）】 |
| 雇用形態 |
正社員 |
| 求人広告内容 |
【海鮮三崎港 さんすて岡山】正社員/店長候補/岡山市北区_岡山駅/月給250000円〜 急募 店長候補としてキャリアをスタートしていただきます。 まずは現場での「握り」や「接客」を極めることから始め、徐々に「ヒト・モノ・カネ」を動かす店舗経営の醍醐味を学んでいきましょう。 ◆ステップ1◆ 店舗オペレーション業務（現場のプロへ） 入社後はまず、お寿司の販売・製造の基礎からしっかり身につけていただきます。 接客・ホール：お客様へのご案内、オーダー、旬の魚や季節限定商品の魅力をお伝えする「おすすめ」業務。 製造・仕込み：伝統の「赤シャリ」を用いた握り、海苔巻のカット、ネタの仕込みなど。 手に職をつける：ブランドにより、一匹の鮮魚を丸ごとさばく「切り付け」など、一生モノの調理技術を習得可能です。 ◆ステップ2◆ 店舗マネジメント業務（経営のプロへ） 現場業務に慣れてきたら、店長として「店舗を動かす」マネジメント業務へ移行します。 ヒト（人材管理）：アルバイト・パートスタッフの採用、教育、シフト作成。 モノ（在庫管理）：食材や包材の発注、ロスの管理、鮮度保持の徹底。 カネ（売上管理）：日々の売上目標の達成に向けた営業戦略の立案・実行。 ◆安心の研修・育成制度◆ 「寿司は難しそう」という不安を払拭する、充実のサポート体制を整えています。 新人研修（約1ヶ月）：調理・接客・衛生知識を、専門のトレーナーから一から学べます。 集合調理研修：月に5-7回、同期と共に技術を磨く場を設けています。 実践研修：店舗配属後もフォローアップ研修があり、未経験からでも着実に成長できます。 ◆描けるキャリアパス◆ 店長はあくまで通過点です。その先には多彩なフィールドが広がっています。 エリアマネジメント：複数店舗を統括する課長・部長職。 本部スタッフ：営業企画、バイヤー、人事、広報など。 社内公募制度：自分の意志で新しいキャリアを切り拓くチャンスが豊富にあります。 雇用形態： 正社員 職種： 店長候補 【勤務時間・休日】 シフト： 週2日以内/即日勤務可/ 9:00-23:00 変形労働時間制 実働8時間（週平均実働40時間） 勤務時間備考： ＜シフト例＞ 9:00-18:00 10:00-19:00 14:00-23:00 ※残業：月平均20-30時間程度 ※残業手当：1分単位で100%全額支給 ※店舗により異なる ※終電考慮 【会社PR】飲食業界専門の転職支援を行っています。 首都圏を中心に個人店から有名店、今まさに店舗数を増やしている勢いがある企業まで紹介ができます。一般には非公開の求人や、独自のレア求人のご紹介、各会社の詳細な情報を案内ができます。 私たちが飲食特化で培ってきた転職ノウハウを最大限ご活用いただき、仕事もプライベートもご希望通りのキャリア形成を一緒に目指します。 ご自身でも気づいていない強みややりたいことを一緒に考えて整理をし、仕事を決めるだけでなく、働き始めてから、働いた後の次のステップまで一緒に考えます。未経験でも大歓迎です。 |
| 募集資格 |
未経験可経験不要
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| 勤務地 |
岡山市北区 東海道・山陽新幹線 岡山 岡山駅 |
| 勤務時間 |
シフト制/詳細は仕事内容欄【勤務時間・休日】をご参照ください |
| 休日 |
シフト制/詳細は仕事内容欄【勤務時間・休日】をご参照ください |
| 給与 |
月給 25万円 〜 33万円 |
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